Vispakketje met Prei

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper.
  • Snijd de prei in 1 cm brede schuine stukken.
  • Verhit de olie in een wok en roerbak de prei 3 min.
  • Breng op smaak met peper.
  • Verdeel de prei over een stuk bakpapier en leg de vis op de prei.
  • Vouw het bakpapier tot een pakketje en leg op de bakplaat.
  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het vispakketje in 20 minuten gaar.

Ingrediënten:

  • 100 gram tilapiafilet
  • 200 gram prei
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel rozemarijn
  • Peper


Pizza met een bodem van tonijn voor 2 personen

Ingrediënten:

Nodig voor de bodem:

  • een blikje tonijn van (john west met een vleugje olie)
  • 1 ei

Topping:

  • 500 gram gewenste groenten bijvoorbeeld, ui, prei, champions en paprika.

Bereiding:

De tonijn uit elkaar halen in een kom. Klop dan een eitje op en meng deze door de tonijn heen. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Strijk het mengsel op de bakplaat uit, goed aandrukken en plaats het in een voorverwarmde oven van 200 graden voor 8 minuten.

Snij al je groenten en wok deze in een eetlepel olijfolie, kruid ze naar smaak. Italiaanse kruiden zijn altijd goed en verse knoflook natuurlijk. 

Haal na 8 minuten de bodem uit de oven. Smeer deze in met wat tomatenpuree uit een blikje (van Del monte, deze bevat geen zout), daarna de groenten erover verspreiden. Maak het geheel af met wat huttenkase (ca. 50 gram) en plaats de pizza weer in de oven en bak deze nog 8 minuten af. 

Als je geen 500 gram groente kwijt kan op de pizza, is het ook lekker om er een salade bij te eten van het resterend gewicht.


Eet smakelijk!!!

Contact